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敲黑板:地理标志产品为什么要在年货清单上

时间:2020-01-10 15:08:33 来源: 作者:

   中国饮食是有着长远历史,博大精深的中国文化。年底啦!你家里的年货开始准备了吗?

   看着琳琅满目的商品,是不是不知从何下手?

   年货如何才能选的对,还不贵,味道好,还放心?中心小编给您支招,只要认准国家认证的地理标志产品,绝对买不贵,还能满足胃。

 
品质生活——地理标志
 

   我国地大物博,能食用的动、植物种类繁多,因此人们用来制作美食的产品也非常丰富,加上各地不同的文化、风俗、地域环境,每个地方出产的产品都呈现出不同的,独特的品质和风味。这些产品都有着长久的发展历史,有着鲜明的地域烙印,成为当地独有的特色产品。

   随着生活水平的提高,人们在选择产品时越来越追求天然、绿色、有机、健康。但随着科技的发展,我国的种植和养殖技术越来越成熟,都朝着现代化的发展不断加快脚步。这标示着很多产品不需要在其原产地就可以生产出来。这些不在原产地出产的产品是时代的产物,必然与历史孕育出的产品有着明显的不同,不仅是在历史、人文上有着差距,在其品质、味道上有着不同。

   敲黑板,重点来了,为什么地理标志产品要在你的年货必买清单上?

   1.地理标志产品是以地理名称+产品通用名称进行命名(国家承认的哦),产品与它的产地的环境、人文有着莫大的关联,也就是说,该产品只有它的保护范围内才能生产出来,品种纯粹,品质地道。

   2.地理标志产品之所以成为地理标志,是因为其在当地生产历史悠久,是经过当地人民千百年的培育而孕育的结晶,品质味道有着千百年的保证。

   3.地理标志产品具有独特的品质、风味、特色,并且经过国家检验得到认可。味道有保证,绝对能够征服你的味蕾。

   4.地理标志产品不仅被国家承认,在消费者中也有着良好的口碑,通常知名度都很大,例如,贵州茅台、阳澄湖大闸蟹、平谷大桃、金华火腿等,只要你吃过的有名美食,都在我们地理标志产品的榜单上哦。

 
我们如何判断什么是真正的地标产品?

 

   昌平草莓,北京市昌平区特产,国家地理标志保护产品。昌平草莓生长在燕山脚下的山前暖带,独特的气候条件和纯净无污染的自然环境使其形成了自己特有的风味和口感。昌平区位于国际公认的草莓最佳生产带,生产条件优越,产品质量突出,在周边省区享有盛誉,并远销香港、新加坡等地。

   昌平草莓果形端正、饱满,果面光泽亮丽,瘦果分布均匀,果肉质地细腻,口感纯正、香味浓郁,果实硬度较大,耐贮运。

 

   郫县豆瓣,成都市郫都区(旧称郫县)特产,地理标志保护产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有"川菜之魂"之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
 

   普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

   普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶既可清饮,也可混饮。

   品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露"生津",令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受"回韵"。

 

   山东济宁市金乡县是我国著名的大蒜之乡,有记载的大蒜种植历史就有二千多年。金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口,不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。据科研部门测定,金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种,被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品,其药用价值已引起国家有关科研部门的关注。2015年5月,山东地理标志产品金乡大蒜获得中欧10+10地理标志互认项目中方产品授牌。
 
看完小编的介绍有没有“柳暗花明”
年货赶快囤起来吧!
不管是鸡鸭鱼肉,还是瓜果蔬菜
品质生活,从地理标志开始。
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